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不要被名字给骗了!网红食品“巴西松子”不是来自巴西

2019-08-12 10:35 来源:经济日报-中国经济网

  经济日报-中国经济网北京8月12日讯(记者 贾玮)几年在中国市场上受热捧的零食——“巴西松子”,中国人会认为是产自巴西,但是这是一个天大的误会,所谓的“巴西松子”,其实是来自巴基斯坦西部巴勒吉纳尔地区的Chilgoza松树林。在历史上,巴基斯坦就是传统的大宗松子出口国,其中,绝大多数通过新疆喀什的红其拉甫口岸销往我国。而巴西处于热带雨林气候,境内没有松科植物。

  中国人民大学重阳金融研究院高级研究员周戎在《一带一路面对面》节目中表示,得益于优越的气候条件,光照充足,巴基斯坦境内的松子质量、大小都是全球顶尖的,但是由于巴基斯坦的松子加工业并不发达,加工主要由中国加工商来完成,“巴基斯坦如果想发展自己的松子加工业,必须要了解中国市场的趋势和口味,如果不知道中国人喜欢什么样的坚果,就无法打开这个市场。亲身考察中国市场,比抱怨中国进口量少要有用得多。”

  一个Chilgoza松塔从开花到成熟期约3年,花期5周,果期9-10月。采摘时间一般是9月中旬到10月中旬,松子从成熟,采摘,运输到加工出厂,要一个月的时间。到了11月份便会进入中国市场。在巴基斯坦,松子和钻石、石油被称作巴基斯坦三宝。

(责任编辑:张思扬)

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